Saattaa kuulostaa siirappiselta, mutta hotellirakkaus on syvällä minussa. Se on ollut niin vahva osa elämääni, että opiskelin hotellialaa Sveitsissä tavoitteenani työskennellä kansainvälisessä hotelliketjussa johtajana tai pyörittää omaa B&B:ä alpeilla, tai kenties jonkin huvittelukeskuksen lähettyvillä. Vaikka perhe-elämä on vienyt minut toiseen suuntaan, tämä intohimo ei ole koskaan hävinnyt minusta. Hotellielämässä kiehtovinta on sen kansainvälisyys, ystävällisyys, vieraanvaraisuus ja tahto tarjota asiakkaalle nautinnollinen kokemus – luoda heille oikea ”home away from home”. Parhaimmillaan hotellityö saa sydämen pakahtumaan ilosta, kun vieras viihtyy niin hyvin, että tuntee onnellisuutta ja haluaa palata takaisin. Hotellien aulat ovat usein tunnelmallisia paikkoja, joissa voi nauttia lasillisen tai tavata ystävän tai liiketuttavan. Ravintolat tarjoavat monesti herkullista ruokaa, vaikka ne eivät…